【老ける習慣】同じ歳なのに老けてる人と老けてない人の違いを徹底解説！ / 老けない人の秘密がついにわかりました！

皆さんこんにちは、友利新です。今日は、老ける人、老けにくい人、この秘密がわかったんじゃないかというお話をしていきたいと思います。同い年の人で全然老けないよねという方がいると思うんですよね。そういう人の謎を深掘りしていきたいと思いますので、気になる方はぜひ最後までご覧ください。 では早速、まず老ける人と老けない人、違いは何だと思いますか？これを話す前に、人間が老けていくというのは老化の兆候ですよね。老化の兆候というものの論文があって、老化の主な12の兆候というものが出されています。タンパク質恒常性の喪失とか、オートファジーの低下とか、栄養感知の異常とか、ミトコンドリアの機能異常とか、細胞老化というのもあるんですが、その中に慢性炎症というものと腸内細菌叢の変化というものが加わっているんですよ。驚きじゃないですか。慢性炎症と腸内細菌叢の変化、一見関係ないふうに見えるんですけど、実は深い関係があるんです。 慢性炎症というのは急性の炎症とは違いますよね。転んだり切ったりして赤くなったり、熱を持ったりというようなそういったものが急性の炎症なんですけれども、じわじわとくすぶり続けているのが慢性の炎症といって、老化の主な12の兆候にもあるように、これが主な老化の原因というふうに言われています。 ではなぜこの慢性炎症が続くと思います？その原因が、免疫のバランスがおかしくなっているからじゃないかというふうに言われています。そもそも免疫って何かというと、医学的にはウイルスとか細菌とか真菌とか、要は私たちの体に害になるものというものが入ってきた時に、発見をして排除する仕組みのことを免疫というふうに言いますよね。言い換えれば、私たちの生体の防御システムになるわけですよ。この生体防御反応を担っているのが免疫細胞になるんですね。 ただ免疫というのは、ウイルスとか細菌が入ってきたらやっつけるぞみたいに攻撃するような免疫細胞と、もう一つは鎮静させましょうみたいな感じで抑制する免疫細胞と2種類います。それを免疫細胞と免疫抑制細胞というふうに呼ぶんですね。図に示すように、炎症を促す免疫細胞だけがワーッと大きくなって、炎症を抑える免疫抑制細胞のブレーキが効かなくなると、炎症がくすぶることになるんですね。なので老化の原因というのは、免疫のシステムのバランスがおかしくなっているというふうに言われているんです。ちなみに免疫抑制細胞だけが増えちゃうと、感染症に陥りやすかったりとかということがあるので、バランスがとても大事になってきます。 最新の研究論文では、免疫細胞だったりこの免疫抑制細胞というものに、腸内細菌叢が深く関わってきているという研究報告がたくさん出てきているんですね。皮下組織の免疫抑制細胞がうまく働かないというのは、それを活性化させる腸内細菌が少ないからということが研究でわかってきているんです。ちなみにこの免疫抑制細胞というのがTレグと呼ばれている細胞になります。 じゃあ老けないためにはどうするかというと、ズバリ鍵である免疫抑制細胞を活性化させていけばいいんですよね。活性化させるためには何が必要かというと、発酵性食物繊維ルミナコイドになってきます。腸内細菌が唯一エネルギーを生み出す元となるのが発酵性食物繊維ルミナコイドなんですね。腸内細菌が発酵性食物繊維ルミナコイドを摂ることで短鎖脂肪酸というものを産生します。短鎖脂肪酸というのが乳酸だったり、プロピオン酸だったり、酢酸だったりするんですが、この中の乳酸というものが免疫抑制細胞を活性化させるということがわかっているんです。 そう言うと、乳酸のサプリを飲めばいいというふうに思う方もいらっしゃると思うんですけれども、そう簡単ではないんですよ。なぜならば一過性になってしまって、飲んだものというのは出て行っちゃうということになっちゃって、結構もったいないんですよ。ルミナコイドを食べて、自分の腸内細菌にその乳酸を作ってもらう。残念ながら乳酸菌だったり乳酸菌のサプリというのは、お腹に定着しない、とどまらないということになるんですね。発酵性食物繊維ルミナコイドというのは、腸内細菌がそれを食べて乳酸を作ってくれるので、長時間短鎖脂肪酸の中の乳酸を作り続けてくれて、ゆっくりじわじわと効いていってくれるということになります。 なので乳酸を作り出したいってなるんであれば、いろんな種類のルミナコイドを摂るということがすごく大事です。乳酸を作ることによって、免疫抑制細胞もバランスが取れることで慢性炎症が抑えられて、老けにくい人になります。 この図にあるように、レジスタントスターチとかベータグルカンとかアラビノキシランとか、いろんな種類があるんですが、分子サイズというのも違うので、腸内で発酵されるスピードだったりとか、作られる短鎖脂肪酸の量が違うんですよ。なので一種類だけを摂るんじゃなくて、発酵性食物繊維ルミナコイドというのはいろんな種類を満遍なく摂るということがすごく大事になってきます。 ただ残念ながら、日本人の平均的な食物繊維の摂取量というのは20g未満って言われてるんですよ。きっと腸内細菌は「短鎖脂肪酸作れないんですけど」みたいなことを言っていると思うので、発酵性食物繊維というものを意識して、できれば1日25gを目安にしていくとですね、腸内細菌が免疫細胞と免疫抑制細胞のバランスを整えてくれて、老けにくい体にしてくれると思うので、取ってみてください。 はい、ということでいかがだったでしょうか。今日は、老けやすい人、老けにくい人、免疫のバランスというものが問題だったというお話をしました。バランスがすごく大事になってきますので、しっかりと覚えて、自分の食生活の中に発酵性食物繊維を取り入れてみてください。 ではまた次の動画でお会いしましょう。さようなら。

Hello everyone, this is Yuri Tomori. Today I want to talk about something I think I've figured out—the secret behind why some people age and others don't age as much. I think there are people the same age as you who just don't seem to age at all, right? I want to dig deeper into the mystery of these people, so if you're interested, please watch until the end. So right away, what do you think is the difference between people who age and people who don't age? Before I talk about this, the process of humans aging is a sign of aging, right? There's research on the signs of aging, and there's a paper stating there are 12 main hallmarks of aging. These include loss of proteostasis, decline in autophagy, deregulated nutrient sensing, mitochondrial dysfunction, cellular senescence, and among these, chronic inflammation and changes in the gut microbiota have been added. Isn't that surprising? Chronic inflammation and changes in gut microbiota may seem unrelated at first glance, but they're actually deeply connected. Chronic inflammation is different from acute inflammation. Acute inflammation is like when you fall down or cut yourself and it becomes red or hot, but chronic inflammation is the kind that smolders on and on quietly, and as mentioned in the 12 hallmarks of aging, this is said to be a major cause of aging. So why do you think this chronic inflammation continues? It's said that the cause is an imbalance in the immune system. To begin with, what is immunity? Medically speaking, it's the mechanism by which our body detects and eliminates things that are harmful to us, like viruses, bacteria, and fungi. In other words, it's our body's defense system. The cells responsible for this biological defense response are immune cells. However, there are two types of immunity: one type of immune cell that attacks when viruses or bacteria enter, saying "I'll destroy you," and another type that suppresses and calms things down. These are called immune cells and immunosuppressive cells, respectively. As shown in the diagram, when only the immune cells that promote inflammation grow larger and the brakes from the immunosuppressive cells that suppress inflammation stop working, inflammation continues to smolder. So it's said that the cause of aging is an imbalance in the immune system. By the way, if only immunosuppressive cells increase, you become more susceptible to infections, so balance is very important. In the latest research papers, there are many reports showing that gut microbiota is deeply involved in both immune cells and these immunosuppressive cells. Research has revealed that the reason immunosuppressive cells in tissue don't work well is because there are too few gut bacteria to activate them. By the way, these immunosuppressive cells are called Tregs. So what should we do to avoid aging? The key is to activate these immunosuppressive cells. What's needed to activate them is fermentable dietary fiber, called luminacoids. Luminacoids are the only source from which gut bacteria can generate energy. When gut bacteria consume fermentable dietary fiber luminacoids, they produce short-chain fatty acids. These short-chain fatty acids include lactic acid, propionic acid, and acetic acid, and among these, lactic acid has been found to activate immunosuppressive cells. At this point, some of you might think, "Then I should just take lactic acid supplements." But it's not that simple. This is because it becomes a one-time effect—whatever you drink just passes through and leaves your body, which is quite a waste. Instead, you should eat luminacoids and let your own gut bacteria produce the lactic acid. Unfortunately, lactic acid bacteria or lactic acid bacteria supplements don't settle or stay in your gut. With fermentable dietary fiber luminacoids, the gut bacteria eat them and continuously produce lactic acid over a long period, gradually and steadily having an effect. So if you want to produce lactic acid, it's very important to consume various types of luminacoids. By producing lactic acid, the balance of immunosuppressive cells is achieved, chronic inflammation is suppressed, and you become someone who doesn't age as easily. As shown in this diagram, there are various types like resistant starch, beta-glucan, and arabinoxylan, but since their molecular sizes differ, the speed at which they're fermented in the gut and the amount of short-chain fatty acids produced also differ. So rather than just consuming one type, it's very important to consume various types of fermentable dietary fiber luminacoids evenly. Unfortunately, though, the average dietary fiber intake for Japanese people is said to be less than 20g. I'm sure the gut bacteria are saying things like "We can't make short-chain fatty acids!" So please be mindful of fermentable dietary fiber and aim for about 25g per day if possible. This will help your gut bacteria balance immune cells and immunosuppressive cells, creating a body that doesn't age as easily, so please try incorporating it. So, what did you think? Today I talked about how the balance of immunity is the issue behind who ages easily and who doesn't. Balance is really important, so please remember this well and try incorporating fermentable dietary fiber into your diet. See you in the next video. Goodbye.