皮膚科医が解説！白髪予防に有効な生活習慣と栄養素について紹介します

みなさんこんにちは、友利新です。今日は皆さんからたくさん要望があった「白髪」についてお話ししようと思います。 YouTubeの動画の中には「これをやると白髪が真っ黒になります」「こうすると白髪予防できます」といった動画があると思いますが、正直なところ、白髪をなくすというのは非常に難しく、有効な方法は少しずつ見つかってきているものの、「これを塗れば明日から髪の毛が真っ黒になります」ということは、残念ながらまだ実現していないのが現状です。 これにはいろいろな事情が絡んでいます。例えばシワの場合、厚生労働省が化粧品で「シワ改善」と謳ってよいと認めたことで、シワ改善ブームが起こりました。しかし白髪を黒くするという表現は、実は化粧品においては謳うことができないことになっているんです。そのため、いろいろなメーカーが有効成分を頑張って見つけてはいるものの、製品化した際に「白髪予防になります」「白髪が改善します」とは書けないため、意外と皆さんに情報が伝わっていないのではないかと思います。 そこで今回は2回に分けてお話しします。第1弾は白髪を予防する生活習慣、第2弾は白髪に関する最新の研究についてです。まず今回は、白髪がどのようにできるのか、そしてどうすれば予防できるのか、生活習慣や食べ物を中心にご紹介します。 【白髪ができるメカニズム】 まず「白髪ってなぜできるの？」というお話からしましょう。「年を取ったらできるもの」と思っている方も多いと思いますが、実は白髪には若白髪もあり、年を取っていなくても白髪が多い人もいれば、同い年なのに全然白髪がないという方もいます。ここでは白髪ができるメカニズムをご説明します。 私たちの髪の毛は、毛穴の一番下にある「毛母細胞」という、いわば毛のお母さんとなる細胞から生えてきます。頭髪はだいたい3年から5年ほどで自然に抜け変わります。では毛が抜けたら二度と生えてこないのかというと、そういうわけではありません。 実は毛穴の入り口付近の「バルジ領域」というところに、毛を作る幹細胞である「毛包幹細胞」がいます。そしてこの近くには「色素幹細胞」というものも存在しています。 毛が抜けると毛穴がキュッと引き締まります。すると上部にあった毛包幹細胞と色素幹細胞も一緒に毛穴の下の方へ移動し、毛包幹細胞は毛母細胞となって新しい毛を作り出します。一方、色素幹細胞は「色素細胞」となり、メラニン色素という黒髪のもとを作り出して、生えてきた毛にそのメラニンを届けることで髪が黒くなるのです。 白髪は実は「白い」わけではなく、透明であることが多いんです。つまり私たちの髪は色素が入ることで黒くなるのであり、人種によって金髪や茶色い髪になるのも、この色素細胞が作るメラニンの色によって決まっているのです。 ですから、髪自体は生えてきていても白髪になるということは、色素幹細胞がうまく降りてこなかったり、メラニンをきちんと髪に届けられなかったりと、いくつものエラーパターンが考えられます。どの段階でエラーが起きて白髪になっているのかは、まだはっきりとは分かっていませんが、必ずどこかにエラーが生じているために白い髪になってしまうということです。 そのため、色素細胞にダメージを与えないようにしたり、色素細胞が髪に色素をきちんと受け渡せるようにする研究がいろいろと進められていますが、生活習慣でもかなり予防できると言われています。 【食事について】 まずは食事です。「髪を黒くする」というと海藻やひじきをイメージする方が多いと思いますが、それも悪くはないものの、一番大切なのはやはりタンパク質です。髪自体がタンパク質でできているのでタンパク質は当然必要ですが、髪を黒くする際には「チロシン」という物質が必要になります。チロシンはメラニン色素の原料とも言われています。タンパク質が不足するとこのチロシンも不足し、色素細胞からメラニン色素を作る働きが弱くなってしまうため、しっかりタンパク質を摂ることがポイントです。 そして、髪に色素を取り込む際に大切な栄養素として、ミネラルがあります。中でも積極的に摂りたいのが「鉄分」と「亜鉛」です。これらはメラニン色素を作るメラノサイトを活性化させ、メラニンを髪に運ぶ際に重要な役割を果たします。ミネラルというとどうしても海藻をイメージしがちですが、鉄分ならカツオや赤身の魚、亜鉛ならレバーやチーズ、牛肉などに多く含まれています。海藻がダメというわけではありませんが、鉄や亜鉛を積極的に摂るようにしてみてください。 もう一つ大切なのがビタミン、特にビタミンCです。ビタミンCは活性酸素を除去する効果が高く、抗酸化作用の強い成分です。実は色素幹細胞が色素細胞へと変化する際に、活性酸素が多いとうまく変化できないことが分かってきています。そのため活性酸素を取り除くにはビタミンCを積極的に摂ることが良いとされています。肌にも血管を作るためにも必要ですし、現代人はストレスが多いため、こまめにビタミンCを摂ることはとても大切です。 【頭皮環境について】 もう一つ、頭皮環境も白髪に関係していることが最近分かってきています。皮脂が多くなり、それが酸化すると頭皮が炎症を起こします。炎症を抑えようと免疫が働きますが、その結果免疫細胞が疲弊し、免疫機能が乱れてしまうことがあります。この免疫機能の乱れが、メラニンを作る力を弱めてしまう可能性があると言われています。 抜け毛予防に頭皮環境を整えることが大切なのはよく知られていますが、実は白髪予防にも頭皮環境を整えることは重要です。皮脂を残しすぎないことも大切ですが、頭皮は水分を保持する能力が低いという特殊な部位でもあります。皮脂がギトギトで脂性肌の方は皮脂を取り除くタイプのシャンプーを使うのが良いですが、逆に乾燥気味で頭皮も痒いという方は、皮脂を取りすぎないシャンプーや、頭皮に潤いを与える保湿剤を使うのがおすすめです。 また、女性の方でスプレーが髪に残っていたり、男性の方でジェルやワックスが残っていたりすると、髪だけでなく頭皮環境も悪化させてしまいます。ワックスやスプレーを落とすには強力なシャンプーが必要になり、それがまた頭皮環境を悪くしてしまうことがあります。 そこで裏技として、通常はシャンプーの後にコンディショナーやトリートメントを使いますが、ワックスやスプレーは油分でできているため、メイクと同様に油は油で落ちやすい性質があります。コンディショナーやトリートメントにはシャンプーよりも多くのオイル成分が含まれているので、シャンプーの前にまずコンディショナーかトリートメントをたっぷりめに塗り、ブラッシングをして油をなじませます。それを一度洗い流すとワックスやスプレーが落ちるので、その後にきちんとシャンプーをすると、頭皮の油を取りすぎずにワックスやスプレーを落とすことができます。ワックスやスプレーを落とすためだけに毎日強力なシャンプーを使う必要はないと思います。 【頭皮の血流について】 最後に、頭皮の血流もとても大切です。よく「頭皮をマッサージしましょう」と言われますが、面倒に感じる方も多いと思います。そういう時はブラッシングが一番おすすめです。ブラッシングをすることで髪が軽く引っ張られ、マッサージをしなくても頭皮の血流が良くなり、また髪の汚れもある程度取れます。最近は手グシが流行っていてブラッシングの習慣が減っていますが、ぜひブラッシングを習慣にして、頭皮環境を整えてみてください。 今回は白髪予防のための第1弾として、生活習慣や摂っていただきたい栄養素についてお話ししました。第2弾では、白髪研究がどこまで進んでいるのか、その研究成果がどんな製品に応用されているのかを詳しくお話ししますので、楽しみにしていてください。 今日の内容が良かったという方は、ぜひコメント欄に書いていただいたり、「先生、この製品なんじゃないですか」というものがあれば教えていただけると嬉しいです。それでは次の動画でお会いしましょう。さよなら。

Hello everyone, this is Arata Tomori. Today I'd like to talk about "white/gray hair," a topic many of you have requested. There are many YouTube videos claiming things like "do this and your gray hair will turn black again" or "do this to prevent gray hair." But honestly, eliminating gray hair is extremely difficult. While effective methods are gradually being discovered, unfortunately we still don't have anything that can turn your hair completely black overnight. This is tied to various regulations. For example, with wrinkles, once the Ministry of Health, Labour and Welfare allowed cosmetics to claim "wrinkle improvement," a wrinkle-improvement boom followed. However, claims about turning gray hair black are actually not permitted for cosmetic products. So even though various manufacturers are working hard to discover effective ingredients, they can't state on their products that they "prevent" or "improve" gray hair, which is probably why this information hasn't reached many people. So I'll be covering this topic in two parts. Part 1 will focus on lifestyle habits for preventing gray hair, and Part 2 will cover the latest research on gray hair. In this video, I'll explain how gray hair forms and what lifestyle habits and foods can help prevent it. 【The Mechanism of Gray Hair Formation】 First, let's talk about why gray hair occurs. Many people think it's simply due to aging, but actually there's such a thing as premature gray hair—some young people have a lot of gray hair while others of the same age have none at all. Let me explain the mechanism behind this. Our hair grows from "hair matrix cells" (the "mother cells" of hair) located at the base of the hair follicle. Scalp hair naturally falls out and is replaced roughly every 3 to 5 years. Does that mean hair never grows back once it falls out? Not at all. Actually, in the area near the opening of the hair follicle called the "bulge region," there exist "hair follicle stem cells" that create hair. Nearby, there are also "pigment stem cells." When hair falls out, the follicle contracts. This causes both the hair follicle stem cells and pigment stem cells located in the upper area to move down toward the base of the follicle. The hair follicle stem cells become hair matrix cells and produce new hair, while the pigment stem cells become "pigment cells," which produce melanin—the source of black hair color—and deliver it to the newly grown hair, making it black. Interestingly, gray hair isn't actually "white"—it's often transparent. This means our hair becomes black because pigment is added to it. The reason some ethnicities have blonde or brown hair instead of black is due to the color of melanin produced by these pigment cells. So even though hair is still growing, it can become gray due to several possible errors: the pigment stem cells may not descend properly, or melanin may not be properly delivered to the hair. We still don't know exactly which stage the error occurs at, but we do know that some kind of error is definitely happening for hair to turn gray. Because of this, various research is being conducted on preventing damage to pigment cells and improving the delivery of pigment to hair. However, it's said that lifestyle habits can significantly help with prevention as well. 【About Diet】 First, let's talk about diet. When people think of "blackening hair," they often imagine seaweed or hijiki, and while these aren't bad, the most important nutrient is actually protein. Since hair itself is made of protein, protein is essential, but when it comes to blackening hair, a substance called "tyrosine" is needed. Tyrosine is said to be a raw material for melanin. If protein intake is insufficient, tyrosine becomes deficient too, weakening the pigment cells' ability to produce melanin. So make sure to eat enough protein. Another important nutrient for incorporating pigment into hair is minerals—especially iron and zinc. These activate melanocytes, which produce melanin, and play a role in transporting melanin to the hair. While minerals are often associated with seaweed, iron can be found in foods like bonito and red meat fish, while zinc is found in liver, cheese, and beef. Seaweed isn't bad, but try to actively consume iron and zinc. Another important nutrient is vitamin C. Vitamin C has strong antioxidant properties and is effective at removing reactive oxygen species. It's becoming clear that when pigment stem cells transform into pigment cells, having too many reactive oxygen species can hinder this transformation. Therefore, removing reactive oxygen species with vitamin C is considered beneficial. Vitamin C is also needed for skin and blood vessel formation, and since modern people experience a lot of stress, it's important to consistently consume vitamin C. 【About Scalp Environment】 Recent research has also shown that scalp environment is related to gray hair. When there's excess sebum, it oxidizes and causes scalp inflammation. The immune system works to suppress this inflammation, but this can exhaust immune cells and disrupt immune function. This disruption in immune function may also weaken the ability to produce melanin. While it's well known that maintaining a healthy scalp environment helps prevent hair loss, it's also important for preventing gray hair. While it's important not to leave too much sebum on the scalp, the scalp is also a unique area with low moisture retention capacity. If you have oily skin with lots of sebum, using a shampoo that removes oil is good, but if your scalp is dry and itchy, it's better to use a shampoo that doesn't strip too much oil, or use moisturizing products for the scalp. Also, for women, hairspray residue, or for men, gel or wax residue left in the hair can worsen not just the hair but the scalp environment too. Removing wax or spray requires strong shampoo, which can further damage the scalp environment. Here's a trick: normally you use conditioner or treatment after shampooing, but since wax and spray are oil-based, like makeup, oil dissolves oil easily. Conditioners and treatments contain more oil components than shampoo, so apply conditioner or treatment generously before shampooing, brush your hair to coat it with oil, then rinse once to remove the wax or spray. After that, shampoo properly. This way you can remove wax and spray without stripping too much natural oil from your scalp. You don't need to use strong shampoo every day just to remove wax or spray. 【About Scalp Blood Flow】 Finally, scalp blood flow is very important. People often say "massage your scalp," but many find this bothersome. In such cases, brushing is the best option. Brushing gently pulls the hair, improving scalp blood flow without needing a massage, and also removes some dirt from the hair. Nowadays, finger-combing has become popular, reducing the habit of brushing, but I encourage you to make brushing a habit to maintain a healthy scalp environment. That's it for Part 1 on preventing gray hair—lifestyle habits and nutrients to incorporate. In Part 2, I'll go into detail about how far gray hair research has progressed and what products incorporate these research findings, so please look forward to it. If you found today's content helpful, please leave a comment, and if there's a product you think might be relevant, please let me know as well. See you in the next video. Goodbye.