2022/8/23

皮膚科医の友利新が食べている美肌になる食べ物を3つ紹介します。

皮膚科医の友利新が食べている美肌になる食べ物を3つ紹介します。

文字起こし(日本語)

皆さん こんにちは 友利新です 今日はですね 私が美容のために 日々食べていたり 飲んでいたりするものを ご紹介しようかなと思います 前にね サプリはご紹介したんですが サプリは毎日飲むというよりは 足りない栄養を補うという感じなんですけれども 今日ご紹介するものはですね ドリンクだったり あと食べるものだったりするんですけど ほぼ毎日食べてるって言っても過言ではないかなと思う どちらかというとインナーケア系のものになります もちろんね サプリも大事なんですけれども しっかりね 食べるっていうことを 私は大好きなので 食べ物から摂取する栄養素っていうことに 着目をしているので そういった観点から 見ていただければなと思いますし 美容はもちろんですけれども あと健康ですね そういったところにも フォーカスしているものになるので よかったら最後まで ご覧になっていただけると嬉しいです では早速一つ目は 簡単酵素玄米です これね 実は 小豆バージョンと 小豆プラス雑穀バージョンがあるんですが ここに入っているのが小豆ね これが雑穀 これはアマランサスとか あとは黒ゴマだとか そういった雑穀プラス小豆が入っている 酵素玄米になります 私はこの酵素玄米を 専用の炊飯器で炊いています もともとは玄米を食べてたんですけれども やっぱり玄米って固かったり パサパサするじゃないですか 一人暮らしだった時には それでもゆっくり噛んで食べればいいやって 思っていたんですけれども 子供に玄米ってなかなか消化するのが 大変だなって思ったのって やっぱり食べにくいっていうのがあったんですよ それでなんかどうかなと思った時に どっかのレストランで この酵素玄米に出会ったんですね 専用の炊飯器で炊いた後に それを3日ぐらい保温のままで置いておくと 本当にもち米みたいにもちもちして すっごく美味しくなります 玄米自体は皆さんご存知だと思うんですけれども ビタミンとかミネラルしっかり入っていますし なんといっても食物繊維が豊富ですよね 食物繊維っていうのは 腸内細菌のエサになります 腸内細菌のエサになるっていうことは 腸内環境が良くなるんですね なのでこれを食べてると ほとんど便秘をしなくなります プラスアルファ 小豆っていうのは 食物繊維だけじゃなくて タンパク質も取れるんですよ なので食物繊維も取れるし ミネラルやビタミンも取れるし プラスアルファ タンパク質も取れるっていうので なのでこれだけで 手軽に栄養素取れるなというふうに思っています なので私はクリニックって お昼ね意外と食べれない時とかあるので これをおにぎりにして持って行って 小腹が空いたとか 今日はなんかなかなかランチ食べれないっていう時に 食べるとすごく腹持ちもいいし 美味しいし なんで私がこちらのを使ってるかというと これね雑穀を炊けるんですね 小豆のバランスと 玄米のバランスをちゃんと考えられてて これね中にねお塩も入ってるので これを洗って付属のお塩を入れて 専用の炊飯器で炊けばできるっていう 自分でね測るのがめんどくさいので割合を なのでこちらのタマナ食堂っていうところから 購入してこれを炊いている感じです こちらが専用の炊飯器なんですかね ちょっと私は通販で買いました 今日も炊き上がったばっかりで こんな感じで開けます こうなるかな 炊き上がって1日目はこんな感じになってます これを今からこんな感じで混ぜて まだ食べれないです これで3日ぐらい置いておきます これが2日経った酵素玄米です ちょっと茶色っぽくなってきて これぐらいから食べごろになってきます 3日目になると結構色が変わってるじゃないですか 本当にもちもちしています 私だけじゃなくて子供たちも好きなので 普通の炊飯器と専用の炊飯器っていうのが めんどくさいことはあるんですけれども 腸内環境を考えている方っていうのには おすすめになっています 続いて腸内環境つながりで おすすめなのがこちらです こちらルミルクです 中身はこんな感じのお粉です きなこみたいな感じですね こちらは複合プレバイオティクスが入っている 健康食品なんですかね 牛乳とかお水とかでもいいんですけど 溶かし飲むタイプのものになります プレバイオティクスって何?って思っている方 私が昔撮った動画もあるんですけれども さっきの酵素玄米もそうですけれども 私は結構腸内環境を整えるっていうことに 今フォーカスを置いてるんですね 腸内環境を整えることによって 肌に水分量がアップしたりとか あと寝つきが良くなったりとか 抑鬱的な気分を抑えたりとか いろんな効果があるというふうなデータは出ているんですね でも一概に腸内環境っていったら どういうふうにすればいいのかっていうと 要は腸内細菌に餌を与えればいいんですよ でも腸内細菌の餌っていうと パッと思い浮かぶのは やっぱり食物繊維じゃないですか でも実は食物繊維だけではないんですね 食物繊維はもちろん 腸内細菌の餌になるんですが 要は大腸ですよね 大腸ってすっごく広いんですよ いろんな腸内細菌がいて その腸内細菌には 好きなものと嫌いなものが結構あって 例えば上行結腸にいる 腸内細菌が好きなもの 横行結腸にいる 腸内細菌が好きなもの 下行結腸に住んでいる 腸内細菌が好きなもの 結構変わってたりするんですよね それは何かというと やっぱり食べた食物が胃で分解されて 腸で吸収されるわけじゃないですか その吸収がゆっくりなものであればあるほど 大腸の奥まで行ってくれるんですね 吸収の速度が違う 消化がしづらいものが入っている方が 広い大腸に住んでいる 腸内細菌のエサになるわけですね 例えば代表的なものがイヌリンだったり ベータグルカンだったり レジスタントスターチだったりとか っていうものなんですが それってそれぞれは売ってるんですよ イヌリンとかベータグルカンとか レジスタントスターチっていうのは 別々に売ってることもあるんです それを複合になっているので これさえ取れば 全部の腸内細菌に エサがあげられると言っても 過言ではないなと思います 一つだけのものとかはあるんですよね レジスタントスターチだけとか ベータグルカンだけとか そういうのだとちょっとお腹が張ったりとか ぐるぐるしてダメだったっていう人は もしかしたら 別の場所の腸内細菌にエサをあげれば 改善になるっていうこともあるので 隅々まで腸内細菌にエサがあげられるっていうので それをプレバイオティクスって言うんですけど そのプレバイオティクスとプロバイオティクスね 乳酸菌とかも入っているので よく私が言うんですけれども 派遣社員も多いし 積もりついている腸内細菌 もともとの正社員にもエサをあげられるし ウィンウィンな感じになるっていうもので 私は本当にこれ毎朝飲んでいます どんな風に飲んでいるかっていうと 私はいつもルミルクは このオーガニックのオーツミルクで割ってます 大体大さじ こんな感じかな これ結構ねコツがあって 溶けにくいので最初にちょっとだけ入れます ドロドロになる感じ もうちょっと入れるか よいしょ ちょいっと こんな感じでちょっと ドロッとなった後に 少しまた足して これを溶かしていくと 結構ダマにならずに飲むことができるので はいこんな感じで ちょっとまだ溶け残りはありますけど こんな感じで毎朝飲んでます 続いてご紹介するの 私がめちゃくちゃ疲れたなっていう日に 飲むドリンクになります それがこちら アムリターラワイルドグレープジュースです 私はねもうこんな感じで いつも箱買いをしているものになります アムリターラさんっていうのは 本当にこだわったオーガニックの 化粧品を作っているブランドなんですが そこのブランドさんから 海苔だったりとか調味料だったり こういうドリンクだったりが出てるんですね いろんなものを試すんですけど その中でも私が一番好きだなと思っているのが この日本山ぶどうのジュースになります 私もともとあんまりジュースとか好きじゃないんですよね 甘い飲み物って飲まないんですけれども この山ぶどうジュースはですね ぶどうの味だけになります 全成分も本当に ぶどう かっこ 岩手県産山ぶどうとしか書いてないので 余計なお砂糖とかが一切入ってなくて 本当にぶどうのジュースっていうものになるんですね このぶどうは これさっき言った 岩手県産の山ぶどうって書いてあるんですけど すごく貴重な日本産のぶどうになっているみたいです この山ぶどうを真空な状態で熟成させたのが このジュースになるんですね ジュースっていうよりは熟成したドリンクなので 普通のジュースというよりも濃い感じのものになります この山ぶどうっていうのは 一般のぶどうよりもポリフェノールだったりとかが すごく入っているので 抗酸化作用には とてもとてもいいというふうに言われてるんですね あとは鉄分やカルシウム マグネシウムっていう 女性には嬉しい成分もしっかり入ってます あとは紫外線が当たった時とかには 摂りたいβカロテンだったり ビタミンEっていうのもいっぱい入っています ポリフェノールの中でも ぶどうっていうとアントシアニンが多く入っています このアントシアニンって 結構目の疲れとかピント調節にも すごく効果があると言われてるんですね なので私が疲れたなという時は 飲むことが多いんですけど あとこのアントシアニンは 実は目だけじゃなくて 肌にも効果的だというふうに言われていて それは抗酸化作用なんですね 紫外線がすごく当たった時とかも アントシアニンの抗酸化作用が 働いてくれてるんじゃないかなというふうに思っているので ほんとに疲れたなと思う時に 私は普通に栄養ドリンクっていうものを あんま飲まないんですけれども 栄養ドリンク代わりに お風呂上がりに飲むという感じになります 1本飲むの結構濃いので コップに半分ぐらい入れて それを飲んで夜ね 朝起きてまた残り半分ぐらいを飲むっていうような感じで ちょっと2回ぐらいに分けて飲んでおります はいということで 今日は私が美容や健康のために とっているものをご紹介してみました 今日ご紹介したものはほんと年単位で 食べてたり飲んだりしてるんですよね なのでおかげさまで 便秘とか肌荒れとかもないし そんなに大きく体調を崩すことはないです もちろんこれは食べてるから飲んでるからだけじゃないんですけれども なんとなく私のお守り代わりというか 健康の一つにはなってるんじゃないかなと思うので 気になる方はぜひチェックしてみてください いかがでしたか? 今日の動画よかったよーと思っていただける方は グッドボタンを押していただいたり チャンネル登録していただけると嬉しいです そして先生こういったことも特集してほしい というようなことがあれば コメント欄に書いていただけると嬉しいです ではまた次の動画でお会いしましょう さようならー

Transcript (English)

Hello everyone, I'm Arata Tomori. Today I'd like to introduce some things that I eat and drink daily for beauty and wellness. I've mentioned supplements before, but rather than taking them every day, they're more for supplementing missing nutrients. What I'm introducing today are drinks and foods that I eat almost every day. These are more inner care oriented. Of course, supplements are important, but since I really love eating, I focus on obtaining nutrients from food. I hope you'll watch until the end as I'm focusing on both beauty and health aspects. So let's start with the first one: easy enzyme genmai rice. This actually comes in two versions: one with red beans and one with red beans plus mixed grains. What's in here is red beans, and these are mixed grains like amaranth and black sesame. It's enzyme genmai rice with these mixed grains and red beans. I cook this enzyme genmai rice in a dedicated rice cooker. Originally I was eating regular brown rice, but you know, brown rice is hard and crumbly. When I was living alone, I thought I could just chew it slowly, but I realized that it's hard for children to digest and it's not easy to eat. So when I was wondering what to do, I discovered this enzyme genmai rice at a restaurant. After cooking it in a dedicated rice cooker and keeping it warm for about three days, it becomes incredibly chewy like mochi and delicious. As you probably know, brown rice is full of vitamins and minerals, but what's especially great is the abundance of dietary fiber. Dietary fiber becomes food for intestinal bacteria. When it becomes food for intestinal bacteria, it improves your gut environment. So if you eat this, you almost never get constipated. Additionally, red beans not only provide dietary fiber but also protein. So you get dietary fiber, minerals, vitamins, and also protein from this. I think it's an easy way to get nutrients. Since I often can't eat lunch at the clinic, I make this into rice balls and bring them with me. When I get a little hungry or can't eat lunch, it's very filling and delicious. The reason I use this particular one is that it can cook grains. The balance of red beans and brown rice is properly considered, and since it contains salt inside, I just wash it and add the included salt, then cook it in the dedicated rice cooker. I find it tedious to measure the proportions myself, so I purchase it from a place called Tamana Shokudo and cook it. This is the dedicated rice cooker. I bought it online. It just finished cooking today. Like this, I open it. It looks like this on the first day after cooking. I mix it like this now, but I can't eat it yet. I let it sit for about three days like this. This is enzyme genmai rice after two days. It's turned a bit brownish, and around this point it becomes ready to eat. By the third day, the color has really changed. It's truly chewy. Not just me but my children love it too. While using a regular rice cooker and a dedicated one is a bit troublesome, I recommend it for those thinking about their gut environment. Next, continuing with gut health, I recommend this: Rumi Milk. The contents look like this powder. It's kind of like kinako. This is a health food containing complex prebiotics. You can dissolve it in milk, water, or anything really. It's the type you mix and drink. If you're wondering what prebiotics are, I've made a video about it before, but just like the enzyme genmai rice, I'm currently focusing on improving my gut environment. By improving your gut environment, your skin's moisture increases, sleep improves, depressive mood is suppressed, and various other positive effects occur according to data. But if we're being vague about gut environment, basically you need to feed your intestinal bacteria. When you think of food for intestinal bacteria, dietary fiber comes to mind first. But actually, it's not just dietary fiber. Dietary fiber of course is food for intestinal bacteria, but consider the large intestine. The large intestine is incredibly vast. There are various intestinal bacteria, and these bacteria have things they like and don't like. For example, what intestinal bacteria in the cecum like, what intestinal bacteria in the colon like, and what intestinal bacteria in the descending colon like are quite different. Why is that? Well, when you eat food, it's broken down in the stomach and absorbed in the intestines. The slower the absorption, the farther it travels into the large intestine. Things that absorb slowly and are hard to digest become food for intestinal bacteria living throughout the large intestine. Representative examples include inulin, beta-glucan, and resistant starch. These are sold individually, actually. Inulin, beta-glucan, and resistant starch are sometimes sold separately. This product has them combined, so you could say that with just this, you're feeding all your intestinal bacteria. With just one type alone, like only resistant starch or only beta-glucan, some people report bloating or gut issues. But if you feed intestinal bacteria in different areas, you might see improvement. Because it feeds intestinal bacteria throughout, this is called a prebiotic. And this product also contains probiotics like lactic acid bacteria. As I often say, there are many temporary workers, and for the permanently established intestinal bacteria, it creates a win-win situation. I drink this every morning. As for how I drink it, I always dilute Rumi Milk with organic oat milk. About a tablespoon. Like this. There's actually a trick to this because it doesn't dissolve easily. I add just a little bit first to make it thick and gooey. Let me add a bit more. Yes, like this. After it becomes thick like this, I add a bit more and dissolve it gradually. This way it doesn't get lumpy and I can drink it easily. Like this. There's still some undissolved bits, but I drink it like this every morning. Next, I'll introduce the drink I have on days when I'm really exhausted. That's this: Amritara Wild Grape Juice. I always buy this by the case. Amritara is a brand that makes high-quality organic cosmetics, and from that brand they also offer seaweed, seasonings, and drinks like this. I try various things, but among them, my absolute favorite is this Japanese mountain grape juice. I've never really liked juice that much. I don't drink sweet beverages, but this mountain grape juice tastes only like grapes. The ingredients simply say 'grape (Iwate prefecture mountain grape),' so there's no added sugar or anything extra. It's truly just grape juice. This grape is as it says, a mountain grape from Iwate prefecture, apparently a very rare Japanese grape. This mountain grape juice is this juice aged in a vacuum state. Rather than juice, it's more like a fermented drink, so it's thicker and more concentrated than regular juice. This mountain grape contains much more polyphenol than regular grapes, so it's said to be excellent for antioxidant effects. It also contains iron, calcium, and magnesium—nutrients that women are happy to get. Also, when exposed to UV rays, it contains plenty of beta-carotene and vitamin E that you'd want to take. Among polyphenols, grapes are especially high in anthocyanins. Anthocyanins are said to be very effective for eye fatigue and focus adjustment. So I often drink this when I'm feeling tired. Also, anthocyanins are not just good for the eyes but also effective for the skin due to their antioxidant properties. When I'm exposed to a lot of UV rays, I think the anthocyanin antioxidants are working. So when I'm really tired, rather than drinking regular energy drinks, I drink this instead as a substitute for an energy drink after a bath. Since one bottle is quite concentrated, I pour about half a cup and drink it at night, then drink the remaining half the next morning, so I split it into two servings. So today I've introduced what I take for beauty and health. What I introduced today are things I've been eating and drinking for years. Thanks to that, I don't have constipation or skin issues and I don't get seriously ill often. Of course, it's not just because of eating and drinking these, but I think they work as a kind of charm and part of my health, so if you're interested, please check them out. How was it? If you enjoyed today's video, please give it a thumbs up and subscribe to the channel. And if there's anything like this you'd like me to cover, please write it in the comments. See you in the next video. Goodbye!

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