【医師が解説】オートミールは本当に痩せるのか？ / [Doctors explain] Can oatmeal really help you lose weight?

皆さんこんにちは、内科・皮膚科医の友利新です。今日は、YouTubeやSNSで最近よく耳にする「オートミール」についてお話ししようと思います。 オートミールダイエットを始めましたとか、オートミールはおいしいとか、肌にいいとか、さまざまな情報を目にしますよね。栄養価がすごく高くて体にいい、食べると痩せるという投稿もよく見かけます。おいしそうなレシピもたくさん上がっています。 ただ、医師の目線から見ると「これは本当にどうなの？」という誤解がたくさんあったので、今日は皆さんが誤解しがちなオートミールの効果についてお話しします。最後までご覧ください。 まず結論から言うと、オートミールだけでは痩せません。オートミールダイエットというのは、あまり意味がないと思っています。 なぜ痩せないかというと、そもそもオートミールは「大麦」という麦の一種です。麦の一種ということは、小麦と同様に普通の炭水化物なのです。炭水化物は食べると糖質になりますので、摂り過ぎると太りやすくなります。 オートミールには炭水化物だけでなく食物繊維も豊富に含まれているため、血糖値が上がりにくいとは言われています。しかしあくまでも糖質ですから、食べ過ぎると糖質過多になりますし、糖質を摂ることで脂肪が燃焼するといったことはありません。オートミールを食べれば栄養価が高いから脂肪が燃えるというのは、基本的に誤りです。 では、なぜ「オートミールを食べると痩せる」と言われるのでしょうか。それは、食生活が乱れていて1日に大量のご飯を食べていたり、外食で常に大盛りを食べていたりする方が、その食事をオートミールに置き換えた場合に痩せる可能性があるからです。もともと食生活に気をつけていて標準体型の方が、オートミールを食べることで痩せるというのは考えにくいと思います。オートミールを食べること＝痩せることではありません。ここだけは誤解しないでください。 では、オートミールを食べる意味はないのかというと、ダイエット以外の効果は結構あります。実は私自身も食べています。ダイエット効果はありませんが、特に女性にとってはうれしい効果があります。 その一つ目が、美肌効果です。私はこの美肌効果のためにオートミールを食べています。なぜオートミールが美肌につながるのか、ポイントは2つあります。「豊富な食物繊維」と「豊富なミネラル」です。 まず食物繊維についてです。食物繊維には水溶性と不溶性があり、水に溶けるものと溶けないものがあります。特に重要なのが水溶性食物繊維で、海藻やネバネバした食品に多く含まれています。この水溶性食物繊維は腸内細菌のエサになり、腸内環境を整えてくれます。 逆に腸内環境が悪くなると、便が溜まって便秘になりやすくなります。そうすると有害なガスが発生し、それが腸から吸収されて肌荒れの原因になることが分かっています。また、因果関係の詳細はまだ解明されていませんが、腸内環境が整うと肌の水分量がアップするというデータもあります。腸内環境を整えること＝美肌になることだと思ってください。 オートミールの水溶性食物繊維には「ベータグルカン」という成分が豊富に含まれており、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌の増殖を促す働きがあります。便秘や肌荒れに悩んでいる方には、ぜひ食べていただきたい食材です。 二つ目のポイントはミネラルです。特に女性に必要な「マグネシウム」と「鉄分」が、玄米や小麦と比べても圧倒的に多く含まれています。 マグネシウムが不足すると肌荒れが起こることが分かっており、かつては皮膚に塗って経皮吸収させる薬や化粧品もあったほどです。厚生労働省が推奨する1日のマグネシウム摂取量は350〜500mgですが、日本人は平均250mg程度しか摂れていないと言われています。つまり多くの方が常に100mg程度不足していることになり、これが慢性的な肌荒れの原因の一つになっています。マグネシウムを手軽に摂るには、オートミールはとても効率的な食品です。 もう一つは鉄分です。鉄分は血液をつくる大切な栄養素で、女性は毎月の生理で鉄不足になりやすいことは皆さんご存知だと思います。鉄分といえばほうれん草のイメージがありますが、オートミールにも豊富な鉄分が含まれており、手軽に摂ることができます。鉄分を十分に摂って貧血を改善すると血流が良くなり、肌の新陳代謝も促進されます。女性は肌荒れ防止のためにも、鉄分をしっかり摂ることが大切です。 このようにオートミールにはたくさんのメリットがあります。ただし目的を間違えてむやみに食べてしまうと、「ダイエットのつもりが気づいたら体重が増えていた」ということにもなりかねません。 また、オートミールのレシピにはナッツ、ブルーベリー（アントシアニン含有）、ゴジベリーなど抗酸化作用の強い食材が使われることが多く、それ自体はお肌に良いのですが、カロリーが高かったり糖分が含まれていたりするため、ダイエット目的には不向きです。 ダイエット目的でオートミールを食べることはおすすめしませんが、美肌づくりや便秘の改善を目指している方には、ぜひ積極的に取り入れていただきたい食材です。 いかがでしたか？このチャンネルでは美容や健康について正しい知識をお伝えしています。よかったらチャンネル登録をお願いします。また、取り上げてほしいテーマがあればコメント欄に書いていただけると励みになります。では、また次の動画でお会いしましょう。さようなら。

Hello everyone, I'm Chia, a physician specializing in internal medicine and dermatology. Today I'd like to talk about oatmeal, a topic that has been coming up frequently on YouTube and social media lately. You've probably seen posts about starting an oatmeal diet, how delicious oatmeal is, or how it's good for your skin. There are also many claims that oatmeal is highly nutritious, great for your health, and can help you lose weight. Plenty of tempting recipes have been shared online as well. However, from a physician's perspective, I've noticed a lot of misconceptions in these posts. So today, I'd like to address some common misunderstandings about the effects of oatmeal. Please watch until the end. First, let me give you the bottom line: oatmeal alone will not make you lose weight. In other words, an "oatmeal diet" is not particularly meaningful. Why won't it make you lose weight? Simply put, oatmeal is a type of grain — specifically oats, which belong to the same family as wheat. Because it's a grain, it's essentially a carbohydrate, just like wheat. Carbohydrates are converted into sugar in your body, so eating too much of them can lead to weight gain. Oatmeal does contain plenty of dietary fiber in addition to carbohydrates, which means it causes a slower rise in blood sugar levels. However, it is still a source of carbohydrates, so overeating it will lead to excess sugar intake. Eating oatmeal does not cause your body to burn fat. The idea that oatmeal burns fat because it is nutritious is simply not accurate. So why do people say oatmeal helps you lose weight? Most likely, it works for people whose diets are quite poor to begin with — for example, those eating large amounts of rice or always ordering extra-large portions when eating out. For these individuals, replacing a meal with oatmeal could lead to weight loss. However, if you already eat a balanced diet and are at a healthy weight, losing weight simply by eating oatmeal is unlikely. Eating oatmeal does not automatically equal losing weight — please don't be misled on this point. That said, does this mean there's no point in eating oatmeal? Not at all — it has quite a few benefits beyond weight loss. In fact, I eat it myself. While it won't help you lose weight, oatmeal offers several advantages, especially for women. The first benefit is healthier, more beautiful skin. I eat oatmeal specifically for this reason. There are two key reasons why oatmeal can improve your skin: its abundant dietary fiber and its rich mineral content. Let's start with dietary fiber. There are two types: soluble and insoluble — those that dissolve in water and those that don't. The most important type is soluble dietary fiber, which is found in seaweed and sticky foods like natto. Soluble fiber acts as food for the gut microbiome, helping to improve your intestinal environment. When your gut environment deteriorates, waste accumulates and you become constipated. This leads to the production of harmful gases, which are absorbed through the intestinal wall and can cause skin problems. While the exact mechanism is still being studied, data also shows that a healthier gut environment leads to increased skin moisture levels. Think of it this way: a healthy gut equals healthy, beautiful skin. Oatmeal's soluble fiber is particularly rich in beta-glucan, a compound that promotes the growth of beneficial gut bacteria such as Bifidobacterium and Lactobacillus. For anyone struggling with constipation or skin problems, oatmeal is an ingredient I strongly recommend. The second key benefit is minerals. Oatmeal contains significantly more magnesium and iron than brown rice or wheat — two minerals that are especially important for women. Magnesium deficiency is known to cause skin problems. It was once even applied topically in medications and cosmetics to treat rough skin through transdermal absorption. Japan's Ministry of Health, Labour and Welfare recommends a daily magnesium intake of 350 to 500 mg, yet statistically, the average Japanese person only consumes about 250 mg per day. This means most people are chronically deficient by around 100 mg, which can be an ongoing contributor to skin issues. Oatmeal is one of the most efficient ways to boost your magnesium intake. Iron is the other key mineral. As most women know, iron is essential for producing blood, and women are especially prone to iron deficiency due to monthly menstruation. While spinach is often thought of as the go-to source of iron, oatmeal is also surprisingly rich in iron and easy to incorporate into your diet. Improving your iron levels and correcting anemia enhances blood circulation, which in turn boosts skin cell turnover. Women in particular should make sure to get enough iron to prevent skin problems. As you can see, oatmeal has many benefits. However, if you eat it for the wrong reasons, you might end up gaining weight despite intending to diet. It's also worth noting that many oatmeal recipes include nuts, blueberries (which contain anthocyanins), goji berries, and other antioxidant-rich ingredients. While these are great for your skin, they can be high in calories and sugar, making them less suitable for weight loss. I would not recommend eating oatmeal if your goal is to lose weight. However, if you want to improve your skin or relieve constipation, oatmeal is an excellent food to incorporate into your daily diet. How did you find today's video? This channel is dedicated to sharing accurate information about beauty and health. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel. And if there's a topic you'd like me to cover, feel free to leave a comment — it really motivates me. See you in the next video. Goodbye!